絲網除沫器和絲網除霧器系列中的折流板除沫器的原理就是利用向心力將液滴甩到除沫器側壁，從而實現氣液分離。如果要詳細計算，首先需要根據表面張力算出臨界液滴直徑，在空塔氣速知道的情況下可以根據向心力公式計算出能把液滴甩出的大概軌道，從而設計除沫器的結構。重量應該計算完結構后需要進行強度計算，算出厚度，應該就能確定質量。折流板的作用都是用來改變液體流向，增加湍動用的，具體的作用與使用場所有關。
連續釜式反應器內設置的折流板是為了增加湍動，促進混合均勻，防止流體走短路。
列管式換熱器折流板的作用是；增強流體在管間流動的湍流程度；增大傳熱系數；提高傳熱效率。同時它還起支撐管束的作用。
列管式換熱器折流板可分為橫向折流板除霧器和縱向折流板除沫器兩種。橫向折流板使流體垂直流過管束，使冷熱流體形成錯流接觸換熱；縱向折流板則使流體平等管束流動，現在一般很少采用.就是在改變殼程流體的流動方向，使殼程流體按照設定路線流動，流體湍動更加強烈，增加換熱效果，提高流速。